segunda-feira, 26 de novembro de 2012
Cupcake
sexta-feira, 23 de novembro de 2012
Brigadeiro com Gema de Ovo
Ingredientes:
sexta-feira, 9 de novembro de 2012
MUFFIN DE BATATA
Muffin de batatas
ingredientes :
1kg de batatas cozidas na água e sal
1 ovo inteiro
1 gema
1 colher de sopa e mais um bucadinho de óleo girassol ( que eu usei )
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
uma pitada de salsinha , pimenta do reino , orégano ..
1 gema pra pincelar
como fazer ?
passe as batatas pelo espremedor e coloque-as em uma tigela.
acrescente o ovo , a gema e o óleo . misture bem a massa com o batedor de arrame .
junte a farinha de trigo , o fermento , e as especiarias .
distribuía a massa em forminhas de empata todas já untadas e polvilhadas com farinha de trigo .
pincele uma gema e leve ao forno . pré aquecido por 40 minutos ou até dourar ..
esta receita é o receita minuto ..
ameiiiiii .. eu modifiquei ..kk pois iria queijo ralado e não coloquei .. e usava manteiga em vez de óleo ..
mas deu certo aqui .. ..
quinta-feira, 8 de novembro de 2012
BOLO DE BANANA RAPIDÃO
BOLO DE BANANA
Ingredientes:
- 3 bananas
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
Bater na batedeira .
Acrescentar
- 2/3 de xícara de farinha de arroz ou fécula de batata( usei farinha de arroz )
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparo:
Colocar em assadeira untada com o óleo de canola
Acrescentar por cima bananas fatiadas bem finas e polvilhar com canela em pó.
Levar para assar por aproximadamente 30 minutos (depende do forno). Fazer o teste do palito.
Pão da Joci e da Vó Rosa
3 colheres açúcar
1 colher de sal
1 x oleo
1,5 kg de farinha de trigo
água morna
10 gramas de fermento biológico seco
Rende três pães,
Numa vasilha põe o trigo, óleo, açúcar e sal e da uma mexida para misturar.
Abre um meio na massa e põe o fermento em seguida vai adicionando água morna até dar ponto que não grude nas mãos.
Sovar bem e deixar descansar por umas duas horas, após sovar novamente modelando os pães e deixar crescer de novo. Levar ao forno baixo por aproximadamente uma hora.
Pulo do gato: deixar descansar coberto num pano de prato e toalha para ficar bem quentinho , evite colocar fermento próximo ao sal.