quarta-feira, 6 de junho de 2012

Nuggets de legumes (receita de Priscilla Higashi).

 

foto: Camila Meirelles Cury

Ingredientes:

2 batatas médias

1/2 cenoura

2 colheres de sopa de abobrinha

2 buquês de brócolis

Sal

cebola ralada (ou o tempero que puder)

2 colheres de sopa de farinha de arroz

Preparo:

Cozinhe tudo no vapor, amasse com o garfo e adicione 2 colheres de sopa de farinha de arroz.

Coloque em forminhas de silicone, ou então aquelas formas de empada e leve ao forno médio por 30 minutos.

Pode variar os legumes, fazer só com 2, o importante é dar o ponto na massa (mais consistente do que a massa de bolo, mas não tanto como a de pão).

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